Serniczek z jagodami

Bardzo proste, smakowite, efektowne ciasto. Mnie się od razu spodobało, kiedy ujrzałam go w prasie, po moich osobistych zmianach, jest równie ładne i dobre ;)


Ciasto na spód:
250 g mąki
1/2 kostki margaryny
3 żółtka
2 łyżki śmietany 18 %
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g cukru pudru

Masa serowa:
Twaróg tłusty 500 g
3 jajka
100 g cukru pudru
50 g masła
1 budyń śmietankowy
500 g jagód lub borówek amerykańskich


Zimną margarynę posiekać z pozostałymi składnikami, zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce, wyłożyć na blaszkę o wymiarach 28 x 24 wyłożoną papierem do pieczenia. Podpiec 10 min. w temp. 180 stopni.

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka i ser, budyń, utrzeć na puszystą masę. Jagody opłukać i odsączyć. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód, obsypać jagodami, lekko je wciskając w masę. 
Piec 50 min w temp. 180 stopni.


Smacznego !!




4 komentarze:

Copyright © 2016 Czekoladowy zawrót głowy , Blogger