Keks z jabłkami

Ciasto na bazie kaszy manny, przekładane jabłkami - lekkie i soczyste.


Składniki:
100 g masła
50 g margaryny
150 g  brązowego cukru
1 cukier waniliowy
3 jajka
170 g kaszy manny
2 łyżki płatków migdałowych
łyżeczka proszku do pieczenia
2 jabłka deserowe
1 galaretka

Przy pomocy miksera ucieramy masło, margarynę, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Następnie dodajemy jajka, kaszkę i proszek do pieczenia. Przekładamy do formy, u mnie tortownica o średnicy 22 cm , posypujemy płatkami migdałów i wkładamy do nagrzanego piekarnika, o temperaturze 180 stopni na 40 minut.
W tym czasie obieramy jabłka i kroimy na kosteczkę, obsypujemy cukrem i cynamonem i wkładamy do mikrofalówki na 5 min. Po wyjęciu mieszamy i powinien nam się zrobić taki syrop z kawałkami jabłek. Wsypujemy do tego galaretkę , mieszamy i odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia.
Ciasto po wystygnięciu, przekroić na pół, pomiędzy dwa blaty ciasta rozłożyć masę jabłkową, wstawić do lodówki.Można skropić sokiem z cytryny, lub obsypać cukrem pudrem.


Smacznego ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Czekoladowy zawrót głowy , Blogger